バリスタのコーヒーはなんで美味しいの?美味しさの秘訣を徹底解説!

バリスタのコーヒーはなんで美味しいの?美味しさの秘訣を徹底解説! バリスタ

バリスタコーヒーは、色々な年代層の人たちに親しまれているコーヒーです。

「コスパが良い」や「マシンが使いやすくて便利」など、人気の理由はいくつかありますが、一番はやはりその味にあるようです。

実際に「缶コーヒーより全然おいしい」「ハマりすぎて他のコーヒーが飲めなくなった」など多くの人が口コミをしています。

では、なぜそれほどまでに多くの人にこのバリスタコーヒーが親しまれているのか、その理由について今回は記事としてまとめてみました。

バリスタは美味しく飲むために様々な工夫をしている!

バリスタコーヒーの美味しさのヒミツは、美味しさを引き出すために様々な工夫を施しているという点です。いくつかの具体例を紹介していきます。

具体例その1:コーヒー粉

バリスタコーヒーには、既存のインスタントコーヒーに加えて「レギュラーソリュブルコーヒー」という粉を使用しています。

「レギュラーソリュブルコーヒー」というのは、バリスタを作っているネスカフェが独自開発した粉のことです。

通常、コーヒーは酸化すると味と香りが落ちてしまうのですが、この粉を使用することによって酸化を防止し、結果的に味と香りを保ったまま、このバリスタコーヒーを美味しくいただけるようになります。

そのため、ネスカフェはこの「レギュラーソリュブルコーヒー」を長きにわたって継続的に使用しているのです。

具体例その2:エコ&システムパック

こちらもネスカフェ独自の方法です。

ちなみにエコ&システムパックとは、詰め替え用のコーヒーのパックが入っているもののことです。

ネスカフェ独自のパックは、詰め替え用パックから即座に本体に移し替えることができます。

なので、コーヒーの香りを逃さずに酸化防止にもなるので、先程紹介した「レギュラーソリュブルコーヒー」と同じように、コーヒー本来の美味しさを引き立てることができます。

このように、バリスタコーヒーは、美味しくするために様々な工夫が施されています。

しかし、なかには、「美味しくない」や「まずい」などの声をときどき耳にすることがあります。

美味しいと思うかどうかは人それぞれだとは思うのですが、どうして人によって賛否が異なるのでしょうか。

そこで次は、なぜそのような違いが生じてしまうのかという理由についてもまとめてみました。

そもそも美味しさの比較対象が違う!

そもそもとして、なぜバリスタコーヒーを美味しいという人とそうでない人と別れるのかというと、そもそも比較対象が異なるのです。

たとえば、インスタントのカレーライスと高級料理店で作られたカレーライスを比較したときに、どちらがおいしいかと聞かれたら、高級料理店の方を答える人が大半でしょう。

バリスタコーヒーの場合でも同じようなことが起きてしまっているため、意見に違いが生じてしまっているのです。

このように、インスタントのものと比較したときと、高級料理店のものと比べたときによって、どのような感想を持つかは人それぞれ異なります。

バリスタコーヒーは誰でも気軽に楽しめる立派な嗜好品です。

そのため、比較対象はしっかりと見極めなければいけません。

バリスタ美味しいと感じない人

バリスタコーヒーをあまり美味しいと感じない人はいくつか理由があります。

まず先ほども言ったように、比較対象がインスタントではなく、大きなカフェチェーン店などの高級なコーヒーと比べてしまっているのです。

バリスタコーヒーはインスタントのものをマシンの中に入れて作るものなので、比較対象を間違えてしまうとそのギャップで美味しくないという反応になってしまうのです。

なので、インスタントのものに慣れておくと、美味しく飲めるのかもしれません。

バリスタを美味しいと感じる人

逆にバリスタコーヒーをおいしいと感じる人は、インスタントのものに慣れているという人が多いです。

他にも「初めてのコーヒー」「アンチカフェチェーン」などの人たちもおいしいと感じる人がほとんどです。

手軽に飲むことができるコーヒーに慣れている人たちの方がバリスタコーヒーを抵抗なく飲むことができるのかもしれません。

まとめ

本記事をかんたんにまとめると、バリスタコーヒーの美味しさのヒミツは、ネカフェ独自の味の工夫によって生み出されているというものでした。

いくつか例をあげます。

  • 「レギュラーソリュブルコーヒー」というコーヒー粉
  • エコ&システムパック

これらがバリスタコーヒーのおいしさを引き立てる要因となっており、多くの人に親しまれている理由でした。さらに、中にはバリスタコーヒーを美味しいと感じない人もいたのですが、それについての記事もまとめました。

  • バリスタコーヒーは比較対象によっておいしいかどうか賛否が分かれる
  • 大きなカフェチェーン店と比較して飲むと美味しくないと感じる人が多い
  • 逆に、インスタントになれている人は抵抗なく手軽に飲むことができる


今まであまりバリスタコーヒーを美味しく飲めていなかった人は、一度比較対象を変えてみたら、もしかしたら美味しく飲めるのかもしれません。
これらを参考に充実したコーヒーライフを送りましょう。